Устаноўка халоднай памяшкання і будаўнічыя нормы

1. Патрабаванні да будаўнічага асяроддзя

• Лячэнне для падлогі: падлогахалоднае сховішчаТрэба знізіць на 200-250 мм, і лячэнне ранняга паверха павінна быць завершана. Халодныя сховішчы павінны быць абсталяваны дрэнажнымі падлогамі і трубамі з кандэнсатам, у той час як маразільная камера павінна быць абсталявана толькі кандэнсатнымі трубамі звонку. Падлогу з нізкім узроўнем тэмпературы трэба пакласці з ацяпляльнымі правадамі (запасны набор) і пакрыты 2-мм раннім пластом абароны падлогі, перш чым закласці ізаляцыйны пласт. Самы нізкі пласт складу з нізкім узроўнем тэмпературы можа быць без награвальных правадоў.
• Патрабаванні да ізаляцыі: Матэрыял: паліурэтанавая пена, двухбаковая распыляная сталёвая пласціна або пласціна з нержавеючай сталі, таўшчыня ≥100 мм, вогнеахоўная і без хлорафтороронов. Панэль: І ўнутры, і звонку-каляровыя сталёвыя пласціны, пакрыццё павінна быць нетоксической, устойлівай да карозіі і адпавядаць стандартам гігіены харчавання. Ўстаноўка: суставы добра запячатаныя, суставы складаюць ≤1,5 ​​мм, а суставы трэба пакрываць бесперапынным і раўнамерным герметыкам.
• Патрабаванні да дзвярэй склада: Тып: завешаныя дзверы, аўтаматычная аднабаковая рассоўныя дзверы, аднабаковыя рассоўныя дзверы. Рамка дзвярэй і структуру дзвярэй павінны быць без халодных мастоў, а дзверы з нізкім утрыманнем тэмпературы павінны мець убудаванае электрычнае ацяпляльнае прылада, каб прадухіліць замярзанне герметычнай паласы. Дзверы складу павінны мець функцыю разблакіроўкі бяспекі, гнуткае адтуліну і закрыццё, а таксама гладкую і плоскую герметычную кантактную паверхню.

• Склад ак Асвятленне ўнутры складу павінна быць вільгаці і ўстойлівым да выбуху, з асвятленнем> 200 люкс. Усе прылады і абсталяванне павінны быць антыкаразіўнымі і анты-цягамі і адпавядаць патрабаванням гігіены харчавання. Адтуліны трубаправода павінны быць запячатаны, вільгаці, невучаны і маюць гладкую паверхню.

2. Устаноўка паветраных ахаладжальнікаў і труб

• Ўстаноўка паветраных ахаладжальнікаў: становішча: далей ад дзвярэй, усталёўвайце ў цэнтры і захоўвайце яго гарызантальным. Выпраўленне: выкарыстоўвайце капронавыя балты і дадайце квадратныя драўляныя блокі ў верхнюю пласціну, каб павялічыць плошчу нагрузкі. Адлегласць: трымайце адлегласць 300-500 мм ад задняй сцяны. Напрамак ветру: Пераканайцеся, што паветра дзьме вонкі і адключыце рухавік вентылятара падчас размарожвання.

• Устаноўка халадзільных трубаправодаў: пакет зандзіравання тэмпературы пашырэння клапана павінен быць блізка да гарызантальнай зваротнай трубы і ізаляваны. Труба зваротнага паветра павінна быць усталявана з выгібай з вяртаннем алею, а зваротная паветра ў памяшканні для перапрацоўкі халоднага захоўвання павінна быць абсталявана клапанам, які рэгулюе ціск. Кожнае халоднае захоўванне павінна быць абсталявана незалежным шарыкавым клапанам на зваротным паветраным трубе і вадкай трубай.
• Устаноўка зліву труб: Трубаправод у складзе павінна быць максімальна кароткім, а трубаправод за межамі склада павінен мець схіл, каб забяспечыць плаўны дрэнаж. Дрэнажная труба з нізкім узроўнем тэмпературы павінна быць абсталявана ізаляцыйнай трубай, а труба з дрэнажавання маразільнай камеры павінна быць абсталявана награвальным дротам. Труба знешняга злучэння павінна быць абсталявана дрэнажнай пасткай, каб пазбегнуць ўваходу гарачага паветра.

3. Разлік халоднай захоўвання

• Халоднае захоўванне і маразільная камера: Халодная нагрузка разлічваецца пры 75 Вт/м³, а каэфіцыент рэгулюецца ў залежнасці ад частаты аб'ёму і адчынення дзвярэй. Адзінае халоднае захоўванне трэба памножыць на дадатковы каэфіцыент 1,1.
• Пакой для апрацоўкі: памяшканне для адкрытай апрацоўкі разлічваецца пры 100 Вт/м³, а закрытая апрацоўка разлічваецца пры 80 Вт/м³, а каэфіцыент рэгулюецца ў залежнасці ад аб'ёму.
• Паветраны ахаладжальнік і выбар блока: Выберыце паветранае ахаладжальнік і адзінку ў залежнасці ад тыпу, тэмпературы і вільготнасці халоднага захоўвання. Магутнасць халадзільніка паветранага ахаладжальніка павінна быць большай, чым халодная нагрузка, а халадзільная ёмістасць прылады павінна быць ≥85% ад халоднай нагрузкі.