Халадзільны склад — гэта спецыяльны будынак, які выкарыстоўваецца для замарозкі і халоднага захоўвання прадуктаў харчавання і падтрымання пэўнай нізкай тэмпературы. Падлога, сцены і дах пакрытыя пэўнай таўшчынёй вільгаценепранікальнага і ізаляцыйнага пласта для памяншэння пранікнення знешняга цяпла. Адначасова, для памяншэння паглынання прамяністага цяпла, вонкавая паверхня сцен халадзільнага складу звычайна пафарбавана ў белы або светлы колер.
Метад энергазберажэння і скарачэння халоднай дошкі для захоўвання:
一Дзверы халадзільнай камеры павінны быць шчыльна зачыненыя і не дапускаць астуджэння, а спажыванне холаду дзвярыма халадзільнай камеры павінна быць зменшана з наступных прычын:
1. Эфектыўна абслугоўвайце халадзільныя дзверы, каб забяспечыць іх бесперабойнае адкрыццё і закрыццё, рэгулярна правярайце працаздольнасць ўшчыльняльнай стужкі і награвальнага дроту, пастаянна спраўляйцеся з лёдам, інеем і вадой, падтрымлівайце герметычнасць халадзільных дзвярэй і прадухіляйце сутыкненне транспартных сродкаў з дзвярыма.
2. Максімальна мінімізуйце колькасць адчыненняў дзвярэй і час адчынення, каб дзверы можна было зачыніць пад рукой пры ўваходзе і выхадзе.
3. Дадайце баваўняную фіранку або мяккую фіранку з ПВХ на ўнутраны бок дзвярэй.
4. Усталюйце высокаэфектыўную паветраную заслону на вонкавым боку дзвярэй склада і пераканайцеся, што яна правільна ўсталявана і працуе нармальна.
二Кіраванне асвятленнем склада
Асвятленне склада не толькі спажывае электрычную энергію, але і павялічвае цяпло ў складзе. Таму асвятленне склада павінна кантралявацца групамі: спераду, пасярэдзіне і ззаду. Пасля ўваходу ў склад персанал павінен мінімізаваць колькасць і час уключэння святла і сачыць за тым, каб святло выключалася, калі людзі сыходзяць.
三Мінімізуйце колькасць людзей, якія ўваходзяць на склад, і час знаходжання на складзе
Персанал на складзе будзе пастаянна вылучаць цяпло і павялічваць цеплавую нагрузку. Таму колькасць аператараў і час працы на складзе павінны быць мінімізаваны, а тыя, хто не можа працаваць на складзе, не павінны знаходзіцца там як мага больш.
四Разумна скараціць колькасць і час адкрыцця вентылятара.
Праца восевага вентылятара халадзільніка ў складзе будзе выпрацоўваць цяпло. З пункту гледжання эканоміі энергіі, час запуску і колькасць запускаў павінны быць максімальна скарачоны. Аднак пры рэальным захоўванні садавіны і гародніны эканамічным метадам працы, які гарантуе якасць прадукцыі, з'яўляецца наступны: простае захоўванне. Для забеспячэння хуткага астуджэння ўсе восевыя вентылятары ўключаюцься. Пасля стабілізацыі тэмпературы захоўвання колькасць адтулін будзе зменшана, і патрабаванні да тэмпературы для захоўвання будуць строгімі.
五、Разумнае штабеліраванне. Паляпшэнне выкарыстання склада.
Хуткасць захоўвання непасрэдна ўплывае на эканамічныя выгады ад халадзільнага сховішча. Пры нізкім каэфіцыенце выкарыстання павялічваецца спажыванне холаду на адзінку вагі тавараў, павялічваецца спажыванне сухога рэчыва і павялічваецца кошт. Таму для паляпшэння выкарыстання склада неабходна выкарыстоўваць трывалую ўпакоўку, паліцы і г.д. Калі тавар незадаволены, і характарыстыкі захоўвання аднолькавыя або падобныя, але не ўплываюць адзін на аднаго, іх можна ненадоўга змяшаць.
六Вентыляцыйная праца
Фрукты і гародніна застаюцца жывымі арганізмамі пасля збору ўраджаю, і яны пастаянна метабалізуюцца падчас захоўвання. Таму халадзільныя панэлі для захоўвання садавіны і гародніны неабходна рэгулярна праветрываць. Вентыляцыя прызначана для падачы свежага паветра звонку склада для выдалення бруднага паветра ў складзе. Пры высокай тэмпературы на вуліцы страты энергіі вялікія. Таму вентыляцыю варта праводзіць, калі тэмпература блізкая да тэмпературы склада. Колькасць праверак і час кожнай вентыляцыі павінны вызначацца ў залежнасці ад тыпу і патрабаванняў захоўваемых тавараў.
Час публікацыі: 01 снежня 2021 г.
