Якія перавагі і недахопы прамога астуджэння і паветранага астуджэння?

Прамае астуджэнне і паветранае астуджэнне - гэта два розныя метады астуджэння. У іх ёсць свае перавагі і недахопы, і іх сцэнарыі прымянення таксама некалькі розныя.

Прамае астуджэнне прымае метад астуджэння натуральнай канвекцыі паветра, і выпарнік разумее астуджэнне, паглынаючы цяпло ў ежы і паветра праз цеплаправоднасць. Астуджальныя трубы непасрэдна замацаваны ваколхаладзільнік Каб дасягнуць агульнага астуджэння, гэта значыць прамое астуджэнне.

AДВОНТЫ

1. Прамое сховішча для халоднага астуджэння мае простую структуру, адносна нізкі ўзровень адмоваў і больш танная цана;

2. Тэмпература выпараецца павольна. Калі прыладу не ўяўляе няўдачу, першапачатковая тэмпература можа захоўвацца на складзе на кароткі час, а ўплыў на тавар невялікі.

Shortmering

1. Праблема глазурай прымушае карыстальнікаў размарожваць уручную, што займае шмат часу і працаёмкая;

2. Праблема глазуру сур'ёзна паўплывае на паглынанне цяпла і халадзільнік выпарніка, а эфектыўнасць халадзільніка будзе значна зніжана;

3. Натуральная канвекцыя робіць халоднае размеркаванне захоўвання нераўнамерным, ёсць мёртвыя плямы ў халодным захоўванні, ступень замярзання ежы не супадае, а эфект астуджэння дрэнны;

4. Халадзільнік павольней, таму што ў адпаведнасці з характарыстыкамі трубаправода, хуткасць халадзільніка крыху павольней;

5. Вільготнасць паветра высокая, што можа прывесці да таго, што ежа ў маразільнай камеры прыляпляецца і замярзае, што абцяжарвае аддзяленне.

Паветранае астуджэнне - гэта выкарыстанне паветра для астуджэння. Калі паветра з высокай тэмпературай цячэ ва ўбудаваным выпарніку (удалечыні ад унутранай сценкі халадзільніка), з-за высокай тэмпературы паветра і нізкай тэмпературы выпарніка, два непасрэдна абменьваюцца цяплом, а тэмпература паветра паступова зніжаецца. У той жа час халоднае паветра ўзарвана ў халадзільнік праз вентылятар, зніжаючы тым самым тэмпературу.

AДВОНТЫ

1. Паветранае астуджэнне не сфармуе мароз на ўнутранай сценцы маразільнай камеры, пазбягаючы праблем ручнога размарожвання, захавання клопату і намаганняў, а эфект астуджэння лепш, калі да гэтага няма марозу, прывязанага да марозухаладзільнік;

2. Ахаладжальнае паветра вымушана цыркуляваць вентылятарам, размеркаванне кандыцыянераў больш збалансавана, а эфект замярзання і халадзільніка ежы лепш;

3. Халадзільнік хутка, а ахаладжальнік можа хутка астудзіць, так што тэмпература на складзе можа хутка дасягнуць тэмпературы, неабходнай таварам;

Shortmering

1. У параўнанні з прамым астуджэннем, структура з паветраным астуджэннем больш складаная, з большай колькасцю частак, а хуткасць адмоваў адносна высокая;

2. Каб усвядоміць цыркуляцыю халоднага паветра, вентылятар мае вялікую нагрузку, і аўтаматычнае размарожванне таксама павялічыць спажыванне энергіі, таму спажыванне электраэнергіі адносна вялікае;

3. Груза паветранай выхаду з паветранага астуджэнняхаладзільнік З дапамогай простай структуры лёгка падарваць і лосe вільгаць.

Прычыны, па якіх астуджаецца паветраным астуджэннемхаладзільнікS больш папулярныя

Аўтаматычная размарожванне

Паколькі выпарнік маразільнай камеры не знаходзіцца ў непасрэдным кантакце з ежай, выпарнік можа нагрэцца на кароткі час праз сістэму ацяплення, і халадзільнік будзе адноўлены адразу пасля размарожвання. Ваганне тэмпературы ў маразільнай камеры вельмі малая, што зручна і не ўплывае на якасць халадзільніка.

Чысты і асвяжальны

Унутры маразільнай камеры без марозу чыстая і свежая. Яго сістэма халоднага паветра забярэ лішнюю ваду ў скрынцы падчас працэсу астуджэння, таму не будзе маразоў, і ежа не замерзне разам, калі яна замарожана. Акрамя таго, пастаянна цыркулюе халоднае паветра фільтруецца сістэмай дэзадарызацыі, каб захаваць пах у маразільнай камеры на працягу доўгага часу, значна памяншаючы з'яву ўзаемнага паху паміж прадуктамі.

Раўнамернае астуджэнне

Халадзільная сістэма халоднай паветранай сістэмы падобная на ўстаноўку кандыцыянера ў маразільную камеру, халодны паток трапляе ў усе адтуліны, а тэмпература ў маразільнай камеры стабільная і аднастайная. Прамая маразільная камера непасрэдна астуджаецца натуральнай канвекцыяй, як і пакласці кавалак лёду ў маразільную камеру, ежа каля выпарніка будзе вельмі халоднай, і ў некаторых месцах далёка ад выпарніка лёгка сфармаваць замарожванне мёртвых кутоў і сапсаваць ежу.

Дакладная тэмпература

Тэмпература маразільнай камеры без марозу аднастайная, тэмпература тэмпературы кантролю-тэмпература ў любой кропцы, а тэмпература ў маразільнай камеры вельмі дакладная. Аднак з-за існавання мёртвых кутоў у маразільнай камеры прамога астуджэння тэмпература кантролю тэмпературы часта адрозніваецца ад фактычнай тэмпературы, што ўплывае на якасць захавання ежы.